Confiture artisanale Gingembre

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Prix de vente : 4.90 ¤ l'unité 

  • 15.31 ¤ / kg
  • Producteur : France
  • Origine production : France
  • Conditionnement : 320 g

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Gingembre


Le gingembre est une espèce de plantes originaire d'Asie, dont on utilise le rhizome (tiges souterraines) en cuisine et en médecine traditionnelle. Il était dénommé zenj par les marchands arabes, mot par lequel ils désignaient aussi les habitants de «Zanzibar», où les Arabes allaient chercher le gingembre. Au Moyen Âge, le gingembre était considéré comme une plante magique aphrodisiaque. Cette Confiture Artisanale de Gingembre relativement douce dans un premier temps, proche du gingembre confit, développe par la suite des arômes poivrés prononcés. Pour amateur de sensations fortes.

INGRÉDIENTS :
Préparée avec 21g de fruits pour 100g.
Teneur totale en sucres : 55g pour 100g.
Sucre de canne, gingembre 21%, gélifiants (pectine de fruits, citrate de calcium), jus concentré de citron.

Energie : 945kJ / 222kcal ; Matières grasses : <0,5g, dont acides gras : <0,1g ; Glucides : 55g, dont sucres : 54g ; Protéines : <0,5g ; Sel :0,04g.

Disponible en 320g.
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CONSEILS D'UTILISATION :
‐ pour accompagner les goûters,
‐ sur des crêpes, gaufres,
‐ dans la réalisation d'une glace au gingembre, d'une crème anglaise au gingembre, d'une ganache au gingembre,
‐ dans une sauce sucrée-salée, …